home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1990 / 1990 Time Magazine Compact Almanac, The (1991)(Time).iso / time / 091189 / 09118900.020 < prev    next >
Text File  |  1990-09-17  |  1KB  |  18 lines
  1. BUSINESS, Page 59Business NotesBREWINGThis Spud's For You
  2.  
  3.  
  4.     In one of its mock commercials, Saturday Night Live once touted
  5. a beer made from potatoes, called Spud, for people who've just had
  6. electroshock therapy and "can't tell the difference." But to the
  7. brewers at Wisconsin's Stevens Point Brewery, which is situated in
  8. a potato-farming area, the idea doesn't seem flaky at all. The
  9. 132-year-old company, maker of a regional favorite called Point
  10. Special Beer, decided to introduce a novel brew to coincide with
  11. a local university fund raiser called the Spud Bowl. The brewers
  12. started with the basic beer ingredients of barley and hops, but
  13. used potato starch in place of corn. In late August the company
  14. delivered the first 1,000 cases of Spud Premier, whose label
  15. depicts a leafy potato plant. If Spud finds success, will consumers
  16. confuse it with the mascot of a more famous brew? "Not at all,"
  17. quips Stevens Point president Kenneth Shibilski. "Theirs refers to
  18. an animal. Ours refers to an edible starchy tuber."